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sábado, outubro 19, 2013

MUFFINS DE DAMASCO, CRANBERRY E CHIA

Não seria exagero dizer que minha vida agora se divide em antes e depois da receita de muffins de cacau e banana da Nigella.  É impossível não ficar vidrada nessas coisinhas fofinhas e gostosas que caem super bem para o lanche da manhã ou da tarde. E para não enjoar da receita original, tenho inventado mil e uma, buscando novos sabores e aromas.

sexta-feira, outubro 18, 2013

SHITAKE à moda do Bordados Vegetarianos!

Um dos ingredientes que não faltam em minha cozinha é o cogumelo desidratado. Além de ser uma ótima fonte de proteína, eles são muito fáceis de preparar e o que eu mais gosto: depois de prontos, ficam com uma textura suculenta e firme. Sabe aquele tipo de comida que nos dá prazer em mastigar? Então! 

terça-feira, junho 04, 2013

Massinha delícia sem glúten e sem lactose!

SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE! MAS COM MUITO SABOR E MUITA COR! Fusilli (vulgo parafuso) com molho de tomate caseiro (azeite, alho e tomate), tofu amassadinho (orgânico, temperado com ervas) e muuuita cebolinha! Também usei manjericão fresco e flocos de alga desidratada pra dar um tcham. Ficou bem bom!