Inspirada pela interessante receita de Berinjela recheada com couscous marroquino, do Breno Morais , que me foi indicada pela minha mãe dias atrás, preparei um jantarzinho muito especial aqui em casa. Busquei manter a mesma pegada árabe da receita do Breno pra criar dois dos três acompanhamentos que preparei: o molho de coalhada com hortelã e a salada de lentilha com cebola roxa e alcaparras . O terceiro acompanhamento saiu pela culatra... hehe: salada de ovos de codorna com mostarda de Dijon, mel silvestre e estragão. =)
